こんばんは（*^_^*）
もういくつ寝るとクリスマスですね♪ 1年ってあっという間…ですね(>_<)
さて、披露宴では演出の１つとしてキャンドルサービスがあります。
最近ではキャンドルの代わりにテーブルスナップや光り系の演出も増えてはいますが、やはりキャンドルサービスは披露宴のメイン演出の１つです。
テーブルのキャンドル、そしてお２人の席の横にあるメインのキャンドル。
←ハートタイプのものや、
↑メモリアルが刻まれたタイプのもの↑
などなど、種類はたくさんあります。
これらのキャンドルは新郎新婦様にお持ち帰り頂いていますが、家に眠ったままになっている方もみえると思います。
これらのキャンドル、結婚記念日の日に灯してみてはいかがでしょうか？
灯りを見ながら、あんなことあったなとか式の時緊張したよなとか、それぞれの式当日のことを語りながら思い出話に花を咲かせながらお祝いをしてみてはいかがでしょうか。
これから結婚される方も、すでにマリエール豊橋で挙式を済ませた方も大切な大切な結婚記念日。
お二人にとって大切な１日をこういった形でお祝いするのも１つかなと個人的ではありますがそう感じます。
素敵な記念日を皆様が過ごせますように…☆ミ
こんにちは（*^_^*）
気付いたらもう１１月なんですね(>_<)
今年もあと１ヵ月と２０日くらい。月日が経つのはホントに早いものですね。
昨日ブログでも紹介されていましたが、豊橋はクリスマス装飾をしまして、
来月の２５日までクリスマスムード溢れる装いになっています。
館内を流れるBGMもクリスマス仕様になってます。
個人的に私は恋人がいないので、今年もまたｼﾝｸﾞﾙﾍﾞﾙの鐘が鳴り響きますが…
それはさておき、いつもとはまた違う感じの豊橋になってますので、ご来館されたらたくさんの思い出を撮って行って下さいね♪♪
話は変わりまして、以前ブログで今年は家族の誕生日にはバースデーツアーを企画し招待する話を書きました。今日は続報です。
９月に母親の誕生日を迎えた際に、普段なかなか行かない所へ連れて行ってあげようと、とある料亭に行きました。
そこでは松茸のコース料理があったので家族皆で頂きました。
……少々値は張りましたが、何年か振りに家族全員で食事をして他愛もない話で笑い合い、お互いにそれぞれが近況報告をし合い団らんのひとときを過ごせました。
何年経っても友達のような家族なので、話は尽きませんでした。
良い思い出を１つ増やせて良かったなと感じました（*^_^*）
来年はまた違った形でお祝いをしていこうと企んでいます。
何か良い案があれば、皆々様のご意見お待ちしております！！
こんばんは（^▽^）
昨日のブログと少しかぶっちゃいますが、明日は私の2つ違いの弟の誕生日です。
今年は家族の誕生日には、それぞれに食べたいものを聞いてお店を私で予約して招待するという、「バースデーツアー」なるものを企画しています。
まだ何がいいのか聞いていないので、少しだけ奮発してご招待しようと考えています。
ところで…
今日がお誕生日の方、おめでとうございます♪♪
誕生日はもちろん当人がお祝いされるものですが、
産んでくれた両親にも感謝する日だと私は思います。
産んでくれなければ、今日の自分は無いですし喜びも悲しみも感じる事が出来なかったと思います。
今年は誕生日に感謝の気持ちを伝えました。凄く恥ずかしかったのですが、
なかなか言う機会も無いですし、嬉しそうな感じだったので伝えてよかったなと思います。
結婚式でも新婦様の手紙だったり、誕生日の方へのサプライズのプレゼントだったり様々な形で感謝を綴っています。
想いを形に…それぞれの結婚式を作っていきましょう☆
こんばんは☆
今日はスタッフの研修がありました。
ホームページにも紹介されている、ﾄﾞﾐﾆｸ氏に教えて頂いた料理やサービスを用いたサービスの研修です。
フランスのサービスをそのままに取り入れる、例えばレディファーストや2人1組になってのシンクロサービスなどです。
研修中は皆とても真剣で、少しでもお客様に気持ちよく過ごしてもらいたいと、それぞれがそれぞれに出来る事を探して、そして実践していました。
笑顔が硬かった者、上手く接客出来た者、料理名がスムーズに言えなかった者、
今日の反省を明日に繋がるように、仕事が終わってからもみんな進んで今日出来なかったことを出来るようにお互いフォローし合っていました。
豊橋のスタッフは、心優しくて、サービスが好きな子ばかりです。
そして、当たり前かもしれませんが、みんなお客様に気持ちよく過ごしてもらえるように日々色々考えて接客しています。
豊橋にお越しの際はそんなスタッフにも注目してみてくださいね♪
←終わってからの掃除の様子です。
恥ずかしいらしく、顔出しはＮＧでした…
こんにちは(*＾∀＾*)
最近はまた涼しく過ごしやすくなりましたね。
リニューアルしてから１ヶ月、多くのお客様にお越し頂いております。
ありがとうございます。
私は、休み時間を利用して館内でどこかお客様にもオススメ出切るような撮影スポットを探しているのですが、今日はこちらをご紹介します。
エントランスの左手側にピンクや黄色の花が植えられていますが、そこから教会を見上げるように撮ってみました。
教会を色々な角度から撮影できる幅が広がり、昼間でも、夜でもオススメできる場所です。
プロのカメラマン程の腕前はありませんが…
ご来館された際は、たくさんのお祝いや記念のお写真をお撮りくださいね☆
こんばんは(＾_＾)
すごーくお久しぶりにブログを担当します木村です。
レアキャラ並みに、たまにしか姿をお見せしていない気がします…
さて明日から3連休ですね。皆様は何をして過ごされるのでしょうか。
豊橋は、明日から3日間打ち合わせや挙式などでたくさんのお客様にお越し頂く予定となっています。
今日は3日分の準備をスタッフと共に作りました。
準備の段階から今週はこんな風にしようとか、こう変えればもっとお客様に喜んでもらえるんじゃないかとか、常に結婚式をより良くするためにアイデアを出し合っています。
働くスタッフみんなが、お祝いの席をお手伝いすることに喜びを感じているからこその話し合いも行っています。
過ごしやすく雰囲気が良いとのお言葉も頂いたこともあります。
そんなマリエール豊橋に皆様のご来館お待ち致しております。
また、今週結婚をされる方、おめでとうございます（＾＾）
お身体をご自愛頂き、万全な状態で結婚式を迎えましょう♪
お久しぶりです、こんにちは(*^Ｕ^*)
まだまだ暑い日続きますから体調にはお気を付けて下さい。
今日は少し見方を変えましてサービススタッフが普段料理を出す時のお皿の持ち方を紹介します。
持ち方には3枚持ちと4枚持ちとが基本としてあります。
3枚での持ち方を今日はご紹介します。
まずは1枚目をこんな感じで持ちます。
←左手の親指と人指し指の間と、薬指と小指の間にお皿を入れます。
次に2枚目をこんな感じで持ちます。
←分かりにくくて申し訳ないです…
手首より少し上のあたりと親指と小指の上に乗せてバランスをとります。
そして右手で1枚お皿を持てば3枚持ちの完成です♪
持ち方自体は簡単なのですが、バランスを取りさらに真っ直ぐ水平に持つのが以外に難しくたくさん練習が必要になってきます。
とはいえ慣れてしまえば楽に持つことができます。
新人のスタッフはまずこの持ち方を覚えてもらってます。
この持ち方は、プライベートでも使うことができます。
例えば、ビュッフェやバイキング形式でのお店に行った際、お皿に料理を取り分けて持っていく時に1度に2枚持っていけたりします。
左手で2枚持ち右手で料理を取り分ける。
左利きの方はその反対で持てばいいわけです。
あまり使う機会はないかもしれませんが(^^；)興味をもたれた方はぜひ1度試してみて下さい。
お久しぶりです、こんにちは（´∀｀）
皆さまご存知の通り、今マリエール豊橋はリニューアルオープンに向けて改装の真っ只中です。
とはいえ、土日のイベントはもちろん平日も館内は見学出来ます。
ご見学希望の方は、お問い合わせお待ちしております☆
話は変わりまして…
今日はトスカーナという会場をワックス掛けしました♪
←輝いてます☆
個人的に掃除が大好きで、だんだん綺麗になっていく感じが私のテンションを上げていきます。
少しずつ輝いていく床を見ては、心も一緒に洗われていく感じがして実に気持ちが良いものです。
明日以降にご来館される方は、一緒に輝きも見て頂けたらと思います（笑）
これから、会場をセットしていきます。
皆さまのお越しをお待ち致しております(*^^)
こんばんは（*^_^*） お久しぶりにブログを書かせてもらいます。
私達キャプテンは当日の披露宴の準備のなかでも、会場のセッティングや引出物の作成、ドリンクの準備やお客様が使うシルバーを磨いたりなど、 披露宴を行う会場の準備のほとんどを任されています。
今日も週末の準備をしていまして、会場の１つにソファーが置いてある会場がありますが、
←こんな感じです。
ここは会場の後方に設けられたスペースに置いてありますが、この空間ももちろん自由にアレンジして頂いてもいいのです。
お気に入りのぬいぐるみや小物を飾ったり、思いでの写真やアルバムを置いてみたりと使い方は様々です。
ちょっとしたくつろぎのスペースではありますが、意外と披露宴ではソファーにかけて話が弾んでる光景を目にします。
そんな空間もお2人ならではのアレンジを加えても面白いかと思います。
色々な希望を形に変えてくれるスタッフばかりですので、挙式を控えてる方や、これから見学してみようかなとお考えの方、何かやりたい事があったら、何でも相談して下さいね♪
こんにちは（*´∀｀）お久しぶりです。
さて、いきなりですが下の写真何だか分かりますか？
↓これです↓
これは、音楽や映像、照明を操作するマリエールでは、ﾚｸﾁｬｰ台と呼ばれているものです。
生い立ちビデオや、エンドロール、様々なシーンで使われる音楽を、全てここで操作しています。
何だかたくさん機材やらフェーダーやらあって難しそうですね(>_<)
ケーキ入刀や、キャンドルサービス、退場時や花束贈呈の曲を新郎新婦様に決めて頂いたものを、当日音響担当が間違いがないか、不備がないか1つずつ最終確認して本番に臨みます。
直接披露宴では話す機会も、接客する機会も少ない場所ですが、
シーンに合わせて曲のタイミングだったり照明のタイミングだったりと
重要な役割を担っているのです。
あまり目立たない感じもしますが、披露宴に参列の際は、曲のタイミングだったり照明にも目を向けてみてはいかがでしょうか？
平日：10:00～19:00 土日祝：10:00～20:00
