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おうちでフレンチ おいしい食べ方
Posted on 2020.12.01
鮑と帆立のポワレ 茄子とトマトフォンデュ ラビコットソース
①帆立・鮑・トマトソース・蕪を袋のまま湯煎で5分温めます
②温めた帆立・鮑・トマトソース・蕪を皿に盛り付け、皿の上にヴィネグレットソースを添えます
パンプキンスープ
①パンプキンスープを袋ごと湯煎で5分温めます
②器に温めたスープを注ぎ、クルトンを浮かせます
金目鯛のロール ソース・ヴァンルージュ
①金目鯛・人参・アスパラ・ビーツ・ソースを湯煎で5分温めます
②温めた食材を写真のように盛り付け金目鯛の上にカップに入った葱を添えます
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